一年一度的中国传统节日中秋节即将来临，你还在聘请人工包装月饼吗？
 过去的传统包装方式，就是手工包装。以饼店为例，通常都是聘请十来位员工进行月饼生产，待月饼生产完成后再由手工封装和贴纸。
对于规模不大的饼家而言，手工包装足以满足。但对于专.业从事饼家糕点生产企业而言，纯靠手艺是远远满足不了如今的需求。
 
据数据统计，中秋节前月饼销量爆发，销售额环比增长超9倍。同时，据京东大数据显示，在中秋节到来之际，京东上的月饼销量呈现爆发的趋势，截至去年9月25日，月饼的销售额环比增长超过9倍。五仁月饼今年的表现十分抢眼，销量环比增长超过500
 
如此旺盛的月饼市场，如果纯靠人工包装，岂能轻轻松松的应付？传统手工无法规避的痛点便是耗时较长，每年7月开始生产，生产完成后需要单独计数进行包装，在贴品牌，耗时长也费人力，人工费也是一笔不小的支出。随着包装机械的发展，大多数生产厂家都选择了机械化操作，在中秋节到来之前，抓紧生产月饼并上市。